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NEU: Anisgeist -100% Sternanis-

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Sternanis (Illicium verum) ist die hochwertigste Gattung von Anis, ein immergrüner Baum, der im tropischen Klima gedeiht. Unser Sternanis kommt aus Vietnam, dem Land der Gewürze.

Der hohe Anteil an Anethol im Sternanis begründet die außerordentliche Dichte des Produkts. Zudem ist er ist sehr intensiv, würzig und im Abgang süßlich.

Es ist immer wieder eine Freude diese Frucht zu destillieren - hier nun in seiner reinsten Form!

Produktinformation: Der geschmackgebende Bestandteil von Anis, das Anethol, bildet bei niedrigen Temperaturen einen Feststoff. Dadurch kann es bei diesem Produkt zu milchigen Trübungen kommen. Je mehr Anethol, also Geschmack, im Produkt enthalten ist, desto eher treten Trübungen auf.

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Zusatzinformationen
Produkt-Linie Das Original
Produkt-Kategorie Geiste
Inhalt 0,5 L
Lieferzeit 2-3 Werktage
Jahrgang 2021
Duft Typische Anistöne, sehr intensiv, frisch, Lakritze, Fruchtsüße, Zitrus- und Quittentöne
Geschmack "Anisbombe", Anetholsüße auf der Zunge, dicht, leicht betäubend, lang im Abgang, gute Balance von Körper, Süße und Typizität
Serviertemperatur bei 16 bis 18°C
Alkoholgehalt 40% vol
Ingredienzien Exoten
Reifung ohne Holzfass gereift
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