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ProWein 2014

ProWein 2014

21.02.2014

Fruchtig-exotisch, schokoladig-wärmend und würzig-aromatisch – die drei Drinks sind nicht nur Gaumenschmeichler. Sie streicheln die Seele, bringen Urlaubsfeeling mit und vertreiben die letzte Winterkälte aus Ihren Gliedern.

Aber nicht nur durch ein gutes Gefühl im Mund überzeugen Vallendars Edelbrände, auch die harten Fakten sprechen für den Moselaner. „Hubertus Vallendars Produkte überzeugen durch eine hohe Aromendichte bei relativ niedrigem Alkoholgehalt“, weiß der Macher exklusiver Drinks, Kai Dietrich. Für den Banana Swizzle verarbeitet er Vallendars exotischen Bananenbrand, verschiedene Zitrussäfte und Vanilleschoten-Essenz. Das Resultat ist ein fruchtig-exotischer Genuss, der ohne viel Zucker auskommt und so auch das Risiko eines Hangovers minimiert. Dieses Getränk, so sind sich Kai Dietrich und Hubertus Vallendar sicher, versetzt Sie bei der diesjährigen Verkostung direkt in Urlaubsstimmung.

Eine hohe Kunst des Mixens verlangt der Smokey Choc-Nut. Ingredienzien sind Hubertus Vallendars exklusiver Haselnussgeist, sowie für den schokoladigen Touch sein edler Kakaogeist. Um den rauchigen Geschmack zu erhalten, wird das Getränk vor dem Servieren kurz geräuchert.

Dietrich, der im Bereich Signature Drinks bereits für internationale Marken tätig ist, steht der Branche seit mehr als zehn Jahren als Berater zur Seite. Gefallen hat ihm auf Anhieb das außergewöhnliche Sortiment, das ungewöhnliche Produkte wie den Kakaogeist und den Bananenbrand beinhaltet. „Diese trifft man bei anderen Brennern eher selten an“, erläutert Dietrich, der bei seinen Kreationen Wert darauf legt, die Produkte für sich sprechen zu lassen.

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