Der Ursprung dieser Pflanze …

… IST NICHT GENAU BEKANNT,

doch vermutlich ist ihre Heimat die Türkei, aber auch Griechenland kommt in Betracht, während die Datierung ihrer erstmaligen Aufzeichnung – das ist belegt – in das 4. Jahrhundert unserer Zeitrechnung fällt. DIE REDE IST von der Himbeere, pardon, der Waldhimbeere, denn diese Frucht wird in Europa erst seit dem 19.Jahrhundert kultiviert. Dennoch wird die Waldhimbeere in zahlreichen Orten der Alten Welt kultiviert. Das geschieht dann, wenn Tausende Früchte von einem festen in einen flüssigen Zustand übergehen. Einer der Orte, in denen diese Wandlungstattfindet, ist beispielsweise Kail an der Mosel. Hier ist die "Brennerei Hubertus Vallendar" zu finden, und hier werden Edelbrände geboren, die zum Besten gehören, was die Welt der Destillate zu bieten hat.

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