Brenntechnik und Gespür für Top-Qualität werden eins.
Leitbild & Verantwortung
Es ist der gute Geist für Erfolg, der die Brennerei Vallendar leitet. Das Streben nach besonderen Qualitäten. Mit Leidenschaft und Kreativität neue Rezepturen kreieren. Stets Perfektion im Blick, denn höchste Brennkunst ist: Die Kunst des Destillierens.
Offenheit, Kreativität und exzellente Kommunikation verstehen wir als Erfolgsfaktor. Wir verpflichten uns täglich unser Bestes zu geben und sind uns sicher, dass wir einen guten Plan für die Zukunft besitzen, der Wachstum in jeder Hinsicht ermöglicht.
In diesem Plan vereinen sich Leidenschaft, Spitzenleistung, Effizienz, Miteinander, Verbindlichkeit und Ehrlichkeit im Zusammenspiel mit höchstem Qualitätsbewusstsein und Qualitätsanspruch. Wir glauben, dass wir eine Unternehmensgeschichte schreiben, an der es sich lohnt mitzuwirken.
Heimatregion Mosel
Internationale Erfolge mit Bodenständigkeit in der Region. Nie hat der Edelbrenner Hubertus Vallendar vergessen wo er herkommt und wie er angefangen hat. Das kleine Dörfchen Kail, auf den Eifelhöhen ist ein Wallfahrtsort für die Freunde edler Obstbrände geworden.
Eine Hommage an die Heimat sind Spitzenprodukte wie Marc de Moselle oder der Rote Weinbergpfirsich. Ebenso die jüngst erfolgte Bio-Zertifizierung oder die Gründung einer Dorfkulturwerkstatt in seinem Heimatort Pommern für eine lebenswerte Moselregion.
Unser Team
Der Teamgeist, der uns verbindet ist der gute Geist für Partner- und Mannschaften. In der gemeinsamen Absicht Besonderes hervorzubringen, die auch uns Freude macht beschwören wir ihn täglich neu herauf!
"Wir wollen die Natur möglichst authentisch in die Flasche bringen."
Sorgfältige Auswahl der Rohstoffe ist die Basis für handwerklich perfekte Verarbeitung. Jährlich verarbeiten wir über 400 Tonnen Früchte. Wir beziehen diese aus den Ursprungsländern in den die Qualität am Höchsten ist. Aber und auch aus der unmittelbaren Region. Dabei legen wir Wert auf Nachhaltigkeit und den persönlichen Kontakt zu Produzenten.
Handwerk / Manufaktur
Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Die Geheimnisse perfekter Destillierkunst sind vielfältig. Eine Aufgabe, die sich bei jedem Naturprodukt immer wieder neu stellt. In der Brennerei Hubertus Vallendar wird der Manufakturgedanke gelebt. Es kommt kein Produkt in die Flasche ohne das Zutun von Hubertus Vallendar. Craft Spirits - Back to the roots!
Destithek
Die Faszination unserer Destillate liegt in Ihrer Klarheit und Ihrer Reinheit. Diese Philosophie hat auch die Gestaltung unserer Erlebnisdestillerie geprägt. Mit klaren Linien und naturbelassenem Kirschbaumholz haben die Brände nun ein adäquates Podium und unsere Kunden ein einladendes Ambiente, um in Ruhe und mit Gelassenheit zu verkosten und einzukaufen. Die Produktpalette umfasst eine große Vielfalt von Bränden, Geiste, Liköre, Gin und Whisky.
Vielfach ausgezeichnet
Höchste Auszeichnungen für höchste Qualität – „World Class Distillery“ seit 20 Jahren
Die Kunst des Destillierens beherrscht Hubertus Vallendar bis zur Perfektion, was unzählige nationale und internationale Auszeichnungen eindrucksvoll beweisen. Qualität, Weitsicht, Teamarbeit und ein Gespür für das Produkt sind nur einige Eigenschaften, die für diese Erfolge verantwortlich sind. Von Beginn an standen Innovationen, Wille und Qualitätsbestreben im Vordergrund.
Sinnbildlich stehen die jahrzehntelangen herausragenden Erfolge beim World Spirits Award, der inoffiziellen Weltmeisterschaft der Spirituosen-Branche. Was 2005 mit dem erstmaligen Titel „World Class Distillery“ begann, setzte sich in der Folge mit jeder weiteren Teilnahme ausnahmslos fort.
Im Jahr 2020 zeichnete die hochkarätige Jury Hubertus Vallendar zudem für sein Lebenswerk aus. „Hubertus Vallendar ist ganz sicher in Deutschland und auch international gesehen ein Macher und eine Gallionsfigur“, hieß es von Seiten der Verantwortlichen.
Doch besser geht immer! Die Award-Verleihung 2025 war wiederum ein Erfolg auf ganzer Linie: Noch nie in seiner langen Erfolgsgeschichte konnte Hubertus Vallendar ein höheres Gesamt-Punkteergebnis erzielen. Der Titel „World Class Distillery“ bleibt einmal mehr im beschaulichen Kail an der Mosel!
Diese Auszeichnungen sind keine Momentaufnahme, sie sind das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung, konsequenter Weiterentwicklung und einer klaren Philosophie: Qualität ist kein Zufall, sondern das Resultat echter Leidenschaft.
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