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Haselnuss-Spirituose "Tradition"

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Die Haselnusskerne werden vor dem Ansatz mit Neutralalkohol, zerkleinert und bei einer bestimmten Temperatur angeröstet. Bei der Destillation ist besonders auf die Temperatur zu achten, die dann das austretende Öl der Haselnuss mit dem Alkohol verbindet. Neben Schokoaromen und Vanille eben ganz Haselnuss! Die Haselnuss gilt als die älteste, in unseren Breiten beheimatete Obstart. Noch heute ist sie von Skandinavien bis ans Mittelmeer weit verbreitet.

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Zusatzinformationen
Produkt-Linie Tradition
Produkt-Kategorie Geiste
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Duft Nuss Nougat Creme, Duplo, Manner Schnitten, Vanille, ganze geröstete piemonteser Haselnüsse, Karamell, Kakao, wafflig
Geschmack Schokoladiger Abgang, dunkle Nussnougat Waffeln, geröstetes Nusskrokant, Kaffee, Vanille-Zuckerkaramell.
Serviertemperatur bei 16° bis 18°C
Alkoholgehalt 40% vol.
Ingredienzien Nüsse
Reifung ohne Holzfass gereift