NEU: Trüffelgeist -Sommertrüffel-
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Wenn man Trüffel liebt, verfeinert man an alles mit Trüffeln – wie zum Beispiel ein hauchfeines Carpaccio oder einen frischen Sommersalat. Dabei kam die Idee, einen Sommertrüffelgeist zu brennen. Das Ergebnis ist fantastisch, jetzt kann man herrliche Trüffel-Gerichte mit Trüffelgeist kombinieren.
Der reife Sommertrüffel hat ein traumhaftes Aroma, von außen ist er schwarz, mit fein gerippter Struktur, innen ist er hell marmoriert.
Der gewaschene Trüffel wird schonend zerkleinert und in Neutralalkohol eingelegt, er wird mazeriert. Bei schonender Destillation geht das Aroma des Trüffels ganz wunderbar in den Alkohol über.
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| Produkt-Linie | Das Original |
|---|---|
| Produkt-Kategorie | Geiste |
| Inhalt | 0,5 L |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |
| Jahrgang | 2025 |
| Duft | Pilz-Note, Haselnüsse, Röstaromen, intensiv geriebener Trüffel |
| Geschmack | ein Hauch Beere, süßlich, Kakao, Schokolade, Nougat, Haselnuss, langer Abgang |
| Alkoholgehalt | 40% vol |
| Reifung | ohne Holzfass gereift |
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